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Deux SUPERBES SAUCES pour accompagner vos grillades !
On a toujours envie d’une petite sauce pour accompagner nos grillades au quotidien. Aujourd’hui, Auchan vous donne le secret de deux sauces pour sublimer vos plats à conserver longtemps!
1. Sauce Pimentée :
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Ingrédients :
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Instructions :
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Commencez par laver les piments, puis retirez les files d'attente. Vous pouvez également retirer les graines si vous préférez une sauce moins piquante.
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Dans un mixeur ou un mortier, combinez les piments, l'ail écrasé, l'oignon haché, le jus de citron (ou le vinaigre), le sel et le poivre. Mixez ou écrasez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
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Dans une petite cocotte, faites chauffer l'huile à feu moyen. Versez le mélange de piment dans l'huile chaude et remuez pendant quelques minutes.
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Retirez le feu, laissez refroidir, puis transférez la sauce pimentée dans un petit bol. Servir avec le choukouya de poulet.
2. Sauce de Moutarde :
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Ingrédients :
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Instructions :
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Dans un bol, mélangez la moutarde, la mayonnaise, le miel, le vinaigre de cidre, l'huile d'olive, l'ail écrasé, le sel et le poivre.
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Goûtez la sauce et ajustez les assaisonnements selon vos préférences. Si vous préférez une sauce plus sucrée, ajoutez un peu plus de miel. Si vous souhaitez une sauce plus relevée, ajoutez un peu plus de moutarde.
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Une fois la sauce bien mélangée et les assaisonnements ajustés, transférez-la dans un petit bol.
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Servir la sauce de moutarde avec le choukouya de poulet ou vos merguez .
Ces deux sauces ajoutent une touche de saveur et de piquant à vos grillades et vos barbecues, et vous pouvez les personnaliser selon votre niveau de tolérance au piment et vos préférences gustatives!
Qu’en pensez-vous ?
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