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Bûche de Noël : recette simple pour toute la famille !
Si vous souhaitez apporter une touche personnelle à vos festivités, pourquoi ne pas confectionner votre propre bûche de Noël cette année ? Avec Auchan+, réalisez à travers des étapes simples une délicieuse bûche de Noël maison, un dessert qui émerveiller
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Ingrédients : Génoise :
Ganache au chocolat :
Décoration :
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Étapes de Préparation :
1. La Génoise :
Commencez par préchauffer votre four à 180°C-Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume-Ajoutez délicatement la farine tamisée et l'extrait de vanille-Étalez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant environ 12 minutes. Une fois cuite, laissez refroidir.
2. La Ganache au Chocolat :
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie-Dans une casserole, chauffez la crème liquide jusqu'à ce qu'elle commence à frémir-Versez la crème chaude sur le chocolat fondu en remuant constamment-Ajoutez le beurre et continuez de remuer jusqu'à obtenir une ganache lisse. Laissez refroidir.
3. Assemblage :
Étalez la ganache sur la génoise refroidie-Roulez délicatement la génoise en forme de bûche-Coupez les extrémités en biais pour donner l'apparence d'une vraie bûche-Réservez une partie de la ganache pour le glaçage extérieur.
4. Glaçage et Décoration :
Appliquez le reste de la ganache sur la surface de la bûche en créant des motifs rappelant l'écorce d'un arbre. Utilisez une fourchette pour créer des stries ressemblant à du bois. Saupoudrez de sucre glace pour simuler la neige. Ajoutez des figurines en sucre et des noisettes ou amandes effilées pour une touche rustique.
5. Repos et Dégustation :
Placez la bûche au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour permettre à la ganache de prendre. Avant de servir, laissez la bûche revenir à température ambiante pendant quelques minutes. Découpez des tranches et dégustez votre création festive !
Faire sa propre bûche de Noël peut sembler intimidante, mais avec cette recette simple, vous pouvez apporter une touche personnelle et délicieuse à vos célébrations. N'oubliez pas que Noël est avant tout un moment de partage, et une bûche de Noël maison est le moyen parfait de réunir vos proches autour d'une création culinaire faite avec amour.
Joyeux Noël et bonne dégustation !
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